Steeds meer huishoudens in Nederland maken de overstap van gas naar elektrisch koken. Deze trend wordt alleen maar versterkt door de groeiende aandacht voor duurzaamheid, en de noodzaak om onze CO2-uitstoot te verminderen. Elektrisch koken biedt tal van voordelen, zoals een verbeterde energie-efficiëntie, een veiligere kookomgeving en een grotere flexibiliteit in kooktechnieken. Bovendien worden nieuwe woningen steeds vaker standaard zonder gasaansluiting gebouwd.
Maar wat zijn precies je opties als je wilt overstappen naar elektrisch koken? In dit artikel bespreken we de verschillende mogelijkheden.
1) Inductiekookplaat
Inductiekookplaten zijn tegenwoordig de populairste keuze voor elektrisch koken. Deze kookplaten werken door middel van magnetische velden die direct de pan verwarmen, in plaats van de kookplaat zelf. Dit zorgt voor een zeer efficiënte warmteoverdracht en een snelle opwarmtijd. Bovendien blijven inductiekookplaten relatief koel, wat het risico op brandwonden vermindert. Het enige nadeel is dat je wellicht je oude pannen moet vervangen, omdat alleen pannen met een magnetiseerbare bodem geschikt zijn voor inductie.
2) Keramische kookplaat
Een keramische kookplaat lijkt veel op een inductiekookplaat, maar werkt op een andere manier. Onder de glasplaat zitten elektrische spiralen die de kookzones verwarmen. Dit type kookplaat is een goede middenweg tussen traditioneel elektrisch koken en de modernere inductieoptie. Wat zijn de voor- en nadelen van keramisch koken?
- Eenvoudig in gebruik: Keramische kookplaten zijn makkelijk te bedienen met duidelijke, vaak digitale knoppen.
- Geschikt voor alle pannen: Anders dan bij inductie kun je alle soorten pannen gebruiken.
- Modern uiterlijk: De gladde glazen oppervlakte ziet er modern uit in elke keuken.
- Langzamer: Het duurt langer voordat de kookzones op temperatuur zijn vergeleken met inductie.
- Restwarmte: De kookzones blijven langer heet nadat je ze hebt uitgezet, wat gevaarlijk kan zijn.
3) Elektrische kookplaat
Een traditionele elektrische kookplaat is de eenvoudigste en vaak ook de goedkoopste optie voor elektrisch koken. Deze kookplaten werken met gietijzeren kookzones die langzaam opwarmen en weer afkoelen. Wat zien we als we de voor- en nadelen van elektrische kookplaten met elkaar vergelijken?
- Betaalbaar: Elektrische kookplaten zijn meestal goedkoper in aanschaf.
- Duurzaam: Gaan lang mee en zijn robuust.
- Eenvoud: Gemakkelijk in gebruik en weinig onderhoud.
- Langzaam opwarmen: Het duurt lang voordat de kookplaat en de pannen warm zijn.
- Moeilijker te reinigen: Het schoonmaken van de gietijzeren delen kan lastig zijn.
Overstappen naar elektrisch koken: waar moet je op letten?
Bij de overstap naar elektrisch koken zijn er enkele belangrijke zaken om in overweging te nemen. Ten eerste moet je nagaan of je elektrische aansluiting voldoende capaciteit heeft voor de gekozen kookplaat. In sommige gevallen kan het nodig zijn om de elektrische installatie aan te passen of uit te breiden.
Daarnaast is het belangrijk om te bedenken welk type kookplaat het beste bij jouw kookstijl past. Als je bijvoorbeeld vaak snel wilt kunnen koken, is een inductiekookplaat wellicht de beste optie. Als je waarde hecht aan een strak design en gelijkmatige warmte, dan is een keramische kookplaat een goede keuze.
Professionele hulp inschakelen
Bij het overstappen naar elektrisch koken kan het verstandig zijn om een professional in te schakelen voor de installatie van je nieuwe kookplaat. Een elektricien kan beoordelen of je huidige elektrische installatie geschikt is en eventuele aanpassingen uitvoeren. Ook kan een expert je helpen bij het kiezen en installeren van de juiste kookplaat, zodat je zeker weet dat alles veilig en efficiënt werkt.
Op zoek naar een betrouwbare partij, die ruime ervaring heeft met de installatie van moderne kookplaten? Neem dan eens contact op met Zeeman Elektro!
